炊具設計101

歐亞喜歡集思廣益，與客戶合作無間，創造嶄新及與別不同，既耐用又具價值的烹飪器皿。歡迎隨時與我們分享您的概念和想法，或找我們幫你生產及改善現有項目。然而，假如這是你第一次生產炊具，以下的將是你需要知道的：

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材質

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炊具的優劣取決於您是否將合適的材質和設計結合的產品，用於合適的煮食用途上。 歐亞提供各種不同的風格，形狀和材質的炊具，給您多樣性的選擇。而各種材質均有其特色和獨特性質如下：

 

不锈鋼

歐亞最廣為人知就是不銹鋼炊具。不銹鋼炊具用途多元化，而且十分耐用，具有耐磨性，無化學反應，更可用於洗碗機，亦很容易保持其表面光亮度。此外，假如將其底層加入具導熱性能的材質，如銅和/或鋁質，其烹飪性能便會得以提升。

 

銅

於云云不同的金屬材質之中，銅是最優良的熱導體之一。此金屬能非常快速地將熱力均勻地傳送至盡個鍋具，一旦關上熱能，它又能迅速冷卻。唯一需要注意的是銅本身屬於具化學反應的金屬，建議用以烹調不會促成化學反應的食物。不銹鋼複合銅鍋是用作製造炒鍋，烤盤，gratins，鍋火鍋盆，和煮蛋鍋一個很好的選擇，獲得其迅速加熱的優勢之餘，也能得到不銹鋼其不帶化學反應的好處。

 

鋁

相比於銅和不銹鋼鍋，鋁鍋相對較輕。它比不銹鋼更能導熱並且被廣泛使用在餐飲業。

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塗層

歐亞對製造陶瓷和傳統的不粘塗層非常熟悉。多年來，我們一直與杜邦，華福，威堡，及許多其他不粘品牌合作，為您帶來完美的塗層，以滿足您的需求。我們自家的塗層噴塗線為您們的產品從製造到加工提供全面的保證。